Kanto sy Hira
Chef Lalaina Ravelomanana – «Déçu mais satisfait du travail»
Malgré la déception d’avoir manqué le podium, Chef Lalaina Ravelomanana et son équipe se réjouissent de leur performance à la Coupe du Monde des Traiteurs.
Malgré ma déception, je tiens à souligner à quel point je suis satisfait de notre travail. Je suis très fier des filles et je suis content qu’elles aient retrouvé le sourire, même si c’est dur à avaler. Nous allons changer d’air et profiter du reste du séjour », avoue Chef Lalaina Ravelomanana après la grande finale de la Coupe du Monde des Traiteurs, jeudi soir à Lyon.
L’équipe malgache, composée de Fenosoa Rahajamalala, Bodo Rakotovao, leur coach Chef Lalaina, et Chef Rocco Andriamiarisatrana, membre du jury représentant Madagascar pour cette édition, rentrera à Madagascar le 1er février. La Grande île s’est hissé à la 4e place mondiale dans le top 5, devançant de grands pays comme les États-Unis et bien d’autres.
« C’est magnifique. Je reconnais que nous sommes la fierté de tous les Malgaches! Nous restons persuadés que nous avions le niveau pour être sur le podium. Que de chemin énorme parcouru par notre équipe, qui n’a pas la longue tradition culinaire millénaire de la France, ou de l’Italie, qui a beaucoup appris à la France dans le passé, et du Japon », ajoute le coach.
Reconnaissance
Cependant, l’équipe a tout de même remporté le prix de la meilleure dégustation dessert. Leur cake au chocolat, agrémenté de fruits secs et confits, accompagné d’une gelée aux agrumes, ainsi qu’une crêpe, a ébloui le jury.
« Nous avons réalisé un cake à base de chocolat avec un insert crémeux au chocolat et aux fruits secs, servi avec une gelée aux agrumes. Pour la pièce entière, nous avons orné notre cake avec l’allée de baobabs en chocolat et incrusté dedans la lumière pour reproduire l’effet du coucher de soleil de Morondava, à Madagascar. Pour la crêpe, nous avons utilisé un appareil à soufflé qui tient très bien et imprimé des tuiles pour une touche d’élégance. Quant à notre entremets, nous avons créé une base d’ascquoise croustillante aux noix, une mousse chocolat et vanille, avec un insert crémeux vanille-chocolat, et un glaçage aux graines de vanille. Le tout décoré par des trompe-l’œil représentant des gousses de vanille et des fleurs de vanille», termine-t-il.
(source: Nicole Rafalimananjara – lexpress.mg)
Artisanat – Matière première: Vers la mise en place de trois centrales d’achat
Une nouvelle ère s’ouvre pour l’artisanat malgache. La ministre du Tourisme et de l’artisanat, Viviane Dewa, a annoncé la création de trois centrales d’achat de matières premières (cuir, rafia, cornes), pour répondre aux besoins des artisans.
« En discutant avec les acteurs, on arrive à discerner les problèmes à résoudre » a-t-elle fait savoir. Par ailleurs, la ministre a annoncé que cette année l’agenda est chargé mettant surtout l’accent sur la promotion des produits artisanaux malgaches à l’international.
« Au mois de février, des artisans malgaches seront attendus en Inde et dans d’autres pays » a-t-elle indiqué.
« Des améliorations vont être apportées pour offrir aux artisans des conditions idéales à leurs activités, comme la distribution de cartes professionnelles pour qu’ils puissent profiter des services santés, il y aura également un partenariat avec la Cnaps pour que les artisans puissent cotiser malgré qu’ils exercent un métier libéral » a assuré la ministre.
En outre, elle a annoncé la mise en place de mesures visant à simplifier les contrôles douaniers à l’aéroport. « Un programme d’affichage sera mis en place, ainsi qu’un guichet unique destiné à informer les artisans sur la nature des produits qu’il peuvent exporter » a-t-elle indiqué.
(source: Jean Riana – newsmada.com)
Concours « Le Meilleur PÂTISSIER » – Razafinimanana, une fierté malgache au-delà des frontières
Tsiory Razafinimanana, finaliste de la saison 13 du concours culinaire de M6 « Le Meilleur Pâtissier », s’est brillamment classé à la deuxième place lors de la grande finale diffusée jeudi soir. Son parcours exceptionnel et ses créations aux saveurs uniques de Madagascar ont marqué les esprits et mis à l’honneur la richesse culinaire de son pays natal.
La saison 13 s’est achevée sur la victoire de Timothée, 17 ans, mais Tsiory, grâce à son talent et sa créativité, a su se hisser parmi les meilleurs pâtissiers amateurs de France. Les trois finalistes se sont affrontés sur trois épreuves : créative, technique et surprise, où ils ont rivalisé d’ingéniosité. Lors de l’épreuve ultime, le « gâteau signature », Tsiory a enchanté le jury avec une création audacieuse et raffinée, mettant en avant un crémeux à la poudre de baobab et un praliné amande, des saveurs typiquement malgaches. Si Timothée s’est distingué par une présentation irréprochable, Tsiory a brillamment représenté Madagascar en sublimant son patrimoine gastronomique.
Une aventure hors du commun
Pour Tsiory, participer au concours était déjà un rêve devenu réalité. « Je suis un fan de l’émission depuis mon plus jeune âge, je la regardais avec ma maman. Participer au Meilleur Pâtissier, c’était la réalisation d’un rêve », a-t-il confié au média français Télé-Loisirs.
Bien qu’il n’ait pas remporté Lire la suite »
Concert de Noël: « Noelin’ny Fitia » teny amin’ny Kianjan’ny Masoandro
Mandritra ny 4 andro ny hetsika hankalazana ny Krismasy 2024 manomboka amin’ny 7 Ora hariva.
Tourisme – Les atouts de Madagascar mis en évidence
Selon le président de la République, les charmes de la Grande île séduisent les grands investisseurs en matière de tourisme. À l’allure où vont les choses, les prévisions en termes d’affluence touristique, d’ici 2028, peuvent être revues à la hausse.
Multiplier par trois les objectifs d’affluence touristique d’ici 2028. Une ambition que Madagascar peut se permettre d’envisager, à entendre la prise de parole de Andry Rajoelina, président de la République, durant sa visite au salon du tourisme et de l’artisanat, hier, au stade Barea, Mahamasina.
Hafatry ny Fivondronamben’ny Evekan’i Madagasikara: « Latsaka an-katerena ny Firenena ! »
MANOHINA NY FON’I JESOA NY FANGIRIFIRIANTSIKA MALAGASY
36 Onena izy nahita ireto vahoaka be nijaly sy nafoy toy ny ondry tsy misy mpiandry. (Mt 9, 36)
Hafatra mafonja taorian’ny fivorian’izy ireo nandritra ny andro maromaro teto Antananarivo-Renivohitra (Novambra 2024).
Hausse des prix des PPN – Les évêques tirent la sonnette d’alarme
La conférence des évêques est sortie de son silence. Son dernier message, publié hier, dresse un tableau accablant de la conjoncture.
Un constat sans complaisance. La conférence des évêques n’a pas pris de gants pour apprécier la situation socio-économique en général. Elle fustige plusieurs points, entre autres la flambée des prix des produits de première nécessité. Alors que le délestage a été atténué après les instructions strictes du président de la République, de même que la pénurie d’eau grâce à la mise en service de plusieurs camions-citernes, le prix des aliments reste sur une tendance haussière, comme l’a souligné le message de la conférence des évêques.
Akademia malagasy – ireo Birao vaovao 2024-2027
Manazava ny toeran’ny Akademiam-pirenena maneran-tany Atoa Rabenalisoa Ravalitera Jean, Filohan’ny Sokajy Haikanto sy Hailaza (Section des Sciences de l’Art et du Langage), sady Filoha Lefitry ny Akademia malagasy.
L’Académie de Platon, (né en 428 / 427 av. J.-C. et mort en 348 / 347 av. J.-C. à Athènes)
par le philosophe Luc Ferry (ancien ministre de l’Education nationale de la France)
Palais des Sports: Lalatiana entourée de la crème des jeunes musiciens
Depuis quelques jours, Lalatiana est dans nos murs. Elle a participé à la dernière édition de Madajazzcar, mais elle est surtout au pays pour le grand concert qui aura lieu dimanche au palais des Sports et de la culture à Mahamasina. « Les portes seront ouvertes à partir de 12 heures, et le concert commencera à 15 heures », a annoncé Hery Randriamampianina de Miritsoka Production, organisateur de cet événement, qui promet d’assurer même le son et les lumières. Lire la suite »
95 ans de la Tropy Jeannette : un gala musical pour célébrer l’histoire du théâtre malgache
La Tropy Jeannette fête ses 95 ans avec un gala musical exceptionnel le 27 octobre à l’Alliance Française d’Antananarivo. Ce spectacle réunira plusieurs générations de la troupe pour interpréter des classiques du théâtre malgache.
Un anniversaire musical à l’Alliance Française
Le 27 octobre, la troupe Tropy Jeannette soufflera ses 95 bougies lors d’un gala de chants à l’Alliance Française d’Antananarivo (AFT) à Andavamamba. Intitulé « Io ny tarik’ Andriatinarivo », cet événement mettra en lumière la richesse du bagasy des Hauts Plateaux, un style musical malgache. Anciens et jeunes membres de la troupe uniront leurs voix pour interpréter des classiques tels que « Bakobako Roa », « Avia Isika Hifamela », « Iarivoko ô! » et « Veloma Ihany ». Ce gala sera aussi l’occasion de rendre hommage aux fondateurs de la troupe, Andrianary Ratianarivo et Jeannette, créateurs de cette formation légendaire dans les années 1930.
Un héritage vivant du théâtre malgache
Pour la Tropy Jeannette, ces chants sont bien plus que des morceaux musicaux. Ils véhiculent des messages profonds et des émotions partagées, invitant à la réflexion et au dialogue. Cette célébration va au-delà d’un simple anniversaire : elle constitue un moment fort pour partager des thèmes universels souvent abordés par la troupe à travers le théâtre. Fondée en 1929, la Tropy Jeannette continue d’incarner une part essentielle du patrimoine culturel malgache. Ce gala donnera au public l’occasion de redécouvrir une troupe iconique du théâtre malgache. Après près d’un siècle d’existence, elle reste active et attachée à ses racines.
(source: moov.mg)
FBI returns Monet painting stolen by Nazis to family of the Jewish owners
Agents were ‘honored’ to give back the piece as hundreds of thousands of stolen cultural objects remain unreturned
A Claude Monet pastel looted from a Jewish couple by Nazis in the second world war was returned to the family’s descendants, officials said on Wednesday.
Adalbert “Bela” and Hilda Parlagi purchased the artwork, titled Bord de Mer, at an Austrian art auction in 1936. After Nazi Germany annexed Austria in 1938, the Parlagis had to flee and they left their possessions in storage.
The Nazis in 1940 seized their belongings, which included seven other artworks, and a Nazi art dealer purchased the pastel. The Monet, which dates to about 1865, subsequently “disappeared” in 1941, the FBI.
Bela Parlagi searched for his stolen art after the second world war until he died in 1981. His son also tried to find the family’s art, to no avail, until his 2012 death.
FBI agents started to investigate the stolen pastel in 2021 after the Commission for Looted Art in Europe contacted authorities about the pastel. The commission had learned that a New Orleans art dealer acquired the pastel in 2017 and sold it to private collectors two years later.
The pastel was listed for sale at a Houston, Texas, art gallery in 2023. FBI agents and New York City police detectives contacted the pastel’s owners – who did not know its provenance – and explained that it had been looted.
The owners voluntarily surrendered the pastel to authorities and gave up their ownership rights. The work was returned to the Parlagis’ granddaughters, Helen Lowe and Francoise Parlagi.
TANIKO Madagascar 